Chciałbym się z Państwem podzielić swoimi przemyśleniami na temat bydła mięsnego w naszym kraju. Nikt nie ma wątpliwości, że ten kierunek produkcji będzie się rozwijał, ale jakie będzie tempo rozwoju to trudno powiedzieć. Na początek jednak chciałbym przybliżyć Państwu działania organizacji, której jestem Prezesem. ...
Krzyżowanie jest powszechnie stosowaną w pracy hodowlanej metodą umożliwiającą wykorzystanie efektów dziedziczenia pośredniego cech rodzicielskich oraz heterozji (wybujałości mieszańców). Pozwala ono na szybką poprawę cech ilościowych i jakościowych potomstwa krzyżowanych ze sobą osobników. ...
Najbardziej popularną rasą bydła mięsnego w Polsce jest limousine. Jednak mimo rosnącego zainteresowania hodowców tą i innymi rasami mięsnymi, oraz jednorazowymi krzyżówkami krów ras mlecznych z buhajami ras mięsnych, nadal pozyskiwane mięso wołowe pochodzi głównie ze stad bydła mlecznego. ...
Nowoczesna produkcja trzody chlewnej jest ściśle związana z ekonomiką. Opłacalny tucz trzody prowadzić mogą w zasadzie tylko duzi producenci, gdy tymczasem Polska nadal jest krajem, w którym wiele gospodarstw produkuje rocznie kilkadziesiąt tuczników. Jednym ze sposobów redukcji kosztów jest poprawa wyników produkcyjnych. ...
Ceny pasz dla zwierząt są stosunkowo wysokie i stanowią ponad 70% kosztów tuczu. Wykorzystując niektóre produkty uboczne można jednak zaoszczędzić nawet do 30% kosztów paszy, szczególnie w porównaniu do cen pasz pełnoporcjowych. W większości komercyjnych mieszanek paszowych, uzupełniających i w koncentratach podstawową paszą wysokobiałkową jest bowiem poekstrakcyjna śruta sojowa (PŚS), której wysoka cena winduje koszty. ...
Pod względem produkowanej ilości gnojowica jest aktualnie dominującym nawozem naturalnym w Polsce. Choć jest mniej przyjazna dla środowiska naturalnego niż obornik, to jednak system gnojowicowy jest tańszy w eksploatacji niż system obornikowy. ...
Możliwości zwiększenia efektywności ekonomicznej pasz z użytków zielonych w żywieniu bydła mlecznego
Trwałe użytki zielone charakteryzują się zróżnicowanym składem botanicznym runi, który determinuje ilość i jakość pozyskiwanej z nich paszy. Gatunki roślin łąkowych odznaczają się bowiem daleko posuniętą specyfiką odnośnie plonowania i składu chemicznego. Szata roślinna łąk i pastwisk jest odzwierciedleniem warunków panujących w siedlisku oraz działalności człowieka. ...
Rozwój grzybów pleśniowych na roślinach, jak też i produktach z nich wytworzonych, stwarza ogromny problem zarówno natury zdrowotnej, jak i gospodarczej. Oprócz bezpośredniej szkodliwości grzyba dla plonu i jego jakości, groźna zwłaszcza jest możliwość wystąpienia mikotoksyn. ...
Plonowanie roślin zależy od wielu czynników. Można je podzielić na dwie podstawowe grupy: czynniki siedliskowe, na które wpływ rolnika jest ograniczony oraz na czynniki antropogeniczne, które są przez niego kształtowane. Ta grupa czynników jest efektem świadomego działania człowieka i ma duży wpływ na plonowanie roślin. Intensyfikacja produkcji rolnej pociąga za sobą konieczność pozyskiwania pasz o wysokiej jakości przy jednoczesnym zapewnieniu ...
Prawidłowo ułożona dawka pokarmowa powinna zapewnić zwierzętom dostarczenie odpowiedniej ilości energii oraz białka spełniającego wymagania jakościowe. Źródłem białka są pasze objętościowe oraz treściwe. ...
Wśród towarowych roślin rolniczych kukurydza ziarnowa jest jedną z nielicznych upraw, które mogą zapewnić bardzo wysokie plony oraz efektywność ekonomiczną uprawy. W II połowie lat 90-tych w Polsce kukurydza była wśród zbożowych najbardziej opłacalną uprawą, skutkiem czego zainteresowanie produkcją ziarna kukurydzy zwiększało się 8-krotnie. ...
Higiena to zbiór działań mający na celu utrzymanie zdrowotności stada zwierząt. Higiena żywienia zwierząt jest elementem szeregu tych działań. Jest podstawowym sposobem zapewnienia zdrowia stada w trakcie produkcji co bezpośredni wpływają na wyniki produkcyjne. ...
Od wielu lat żyto jest w Polsce uważane za najgorszy zbożowy surowiec paszowy, powodujący szczególnie w dużych dawkach zaburzenia trawienia, zatrucia pokarmowe i spowolnienie wzrostu tuczonych świń. ...
Ogłoszona przez Europejską Radę Rolniczą w lipcu 1999 roku tzw. dobrostanowa dyrektywa narzuciła producentom jaj spożywczych do stosowania określone systemy chowu kur nieśnych. Wynika z niej, że dopuszczalne będzie utrzymywanie kur w klatkach, pod warunkiem, że będą odpowiadały zupełnie innym wymaganiom niż rozwiązania stosowane dotychczas. ...
Tradycyjnie jaja mają powszechne zastosowanie kulinarne. Jednak badania ostatnich lat dowodzą jednoznacznie, że jaja kurze z uwagi na obecność dużej ilości bioaktywnych składników stają się najlepszym surowcem do zastosowań nutraceutycznych i biomedycznych. ...