Szkocka rasa wyżynna (nazwa angielska Highland cattle) jest starą szkocką rasą bydła, cechującą się długimi rogami i kudłatą sierścią. Rasa została wyhodowana w północnej Szkocji. Do Australii i Ameryki Północnej trafiła na początku XIX wieku.
Powstała w wyniku krzyżówki dwóch ras, czarnej i rudej. Współcześnie, szkocką rasę wyżynną cechuje duża różnorodność barw. Rasa jest wytrzymała na warunki klimatyczne (prawdopodobnie z powodu surowych warunków kraju ich pierwotnej hodowli), a także mało wybredna w stosunku do pasz. W zastępstwie grubej warstwy tłuszczu bydło tej rasy przed zimnem chroni gruba, kudłata sierść, dzięki czemu ich mięso jest chudsze niż tradycyjna wołowina.