Tuczniki - ceny z dn. 28.06.2010.

Najpierw gwałtownie rosły, teraz jeszcze szybciej spadają. W niektórych firmach ceny skupu tuczników w ciągu tygodnia straciły po 50 groszy. Powód – podobno tylko jeden, zupełne załamanie handlu. Klienci rezygnują z mięsa i przerzucają się na owoce i warzywa. Ale to tylko jedna strona medalu, druga to import gotowych elementów który mimo wysokiego kursu euro i tak trafia na półki sieci handlowych.

Stabilizacja to teraz najbardziej pożądane słowo zarówno przez hodowców jak i przetwórców. Ale dopóki handel jest zupełnie nieprzewidywalny i wynegocjowane kontrakty zrywane są z godziny na godzinę, innego wyjścia jak obniżki, podobno nie ma. Każda firma ma swoją politykę. Jedni obniżają równo wszystkie klasy i inni promują jakość.

I tak cenniki klasy S zaczynają się dziś od 5 złotych. Klasy R niewiele powyżej 4. Najbardziej bo zaledwie do 3 złotych 30 groszy za kilogram spadła cena minimalna za klasę P. To mniej niż oferują punkty skupu za żywe tuczniki.

TUCZNIKI wg wbc:
S – 5,00-5,67 zł/kg
E – 4,90-5,52 zł/kg
U – 4,70-5,32 zł/kg
R – 4,20-5,12 zł/kg
O – 3,80-4,82 zł/kg
P – 3,30-4,62 zł/kg
źródło ZM

W zakładach tłumaczą, że to świadome działanie, aby lepiej płacić za najwyższe klasy, a zniechęcać do odstawiania tych najgorszych. A na targowiskach najtańsze prosięta można znaleźć na Lubelszczyźnie. W większości rejonów kraju para kosztuje od 200 do 300 złotych.