Na giełdach towarowych chętnych na wieprzowinę niewielu. Jeśli już to kupowane są półtusze i elementy szlachetne, ale też nie wszystkie. Zbliżający się początek roku szkolnego powoduje, że klienci ograniczają teraz zakupy.
Razem z taniejącym Euro, ceny importowanych półtusz wieprzowych w ofertach z realizacją w przyszłym tygodniu spadły do poziomu około 7 złotych 30 groszy.
- PÓŁTUSZE WIEPRZOWE – ceny transakcyjne – giełdy towarowe:
- importowane – 7,10 – 7,30 zł/kg
- krajowe – 6,60 – 7,00 zł/kg
Ale krajowy surowiec jest jeszcze tańszy. Cały czas chętnie kupowana jest karkówka na grilla. Niewielkie zamówienia można znaleźć na sprowadzaną z Belgii, Holandii i Niemiec łopatkę, schab i chudy boczek – informują maklerzy- ale szynką nikt nie jest zainteresowany.
Kilogram importowanej karkówki z kością kosztuje maksymalnie 8 złotych 60 groszy, łopatka jest o ponad 2 złote tańsza.
- IMPORTOWANA WIEPRZOWINA – giełdy towarowe – ceny transakcyjne:
- karkówka z/k – 8,50 – 8,60 zł/kg
- karkówka b/k – 10,30 zł/kg
- łopatka z/k – 6,25 – 6,50 zł/kg
- szynka z/k – 7,60 – 7,65 zł/kg
- schab b/k – 12,70 – 15,00 zł/kg
Bardzo spadło zainteresowanie mięsami drobnymi, bo chętnych na kiełbasy coraz mniej, a i ceny nie zadawalają potencjalnych nabywców. Nikt nie pyta także o tłuszcze, czy skórki wieprzowe.
Anna Borowska rolna.tvp.pl