Świnie - ceny z dn. 19.07.2010.

Bez zmian – to najczęstsza odpowiedź zakładów mięsnych na pytanie o ceny skupu żywca wieprzowego. Marsz w górę zahamowany, ale czy to tylko chwilowa przerwa przed atakiem na szczyt, czy początek zjazdu w dół – tego nikt nie wie. Bo to co dzieje się teraz na rynku przypomina przeciąganie liny. Po jednej stronie hodowcy, wstrzymujący się z dostarczaniem zwierząt, po drugie przetwórcy, którzy więcej płacić nie zamierzają. Chyba, że zmusi ich do tego konkurencja.

Hodowcy mają swoje argumenty, skupujący – swoje. Podaż jest mała, idą żniwa i do punktów skupu nikt się nie spieszy. Ale przetwórcy tłumaczą, że więcej nie mogą płacić bo mięsa nie uda im się tak drogo sprzedać. I tak stawki na dziś to około 5 złotych 30 groszy za klasę S i 5 złotych 20 groszy za klasę E. Do tego premie i dodatki.

TUCZNIKI wg wbc:
S – 5,30-5,70 zł/kg
E – 5,20-5,60 zł/kg
U – 5,00-5,40 zł/kg
R – 4,50-5,07 zł/kg
O – 4,10-4,41 zł/kg
P – 3,40-4,00 zł/kg
źródło ZM

Największe różnice w wadze żywej. Pośrednicy płacą zdecydowanie poniżej 4 złotych za kilogram. Ale za świnie o wyrównanej i wysokiej mięsności można nawet dostać 4 złote 80 groszy. Wszystko zależy – komu i jaki towar się oferuje.