Amerykański drób na rynkach całego świata

Amerykanie znów mają szanse sprzedawać swój drób na rynkach całego świata. Tamtejsi naukowcy opracowali już nowy środek do dezynfekcji drobiowych tuszek, który nie zawiera chloru.

Zastąpili go kwasem laurynowym i wodorotlenkiem potasu. Choć ta mieszanka brzmi mało apetycznie, to jednak skutecznie eliminuje bakterie wywołujące choroby przenoszone droga pokarmową. To przełom, bo kurczaków odkażanych chlorem nie wpuszczała na swoje terytorium Unia Europejska, a ostatnio, znana z ostrych restrykcji, także Rosja.

Małgorzata Motecha-Pastuszko Redakcja Rolna TVP